- La entidad es representada por dos equipos
Tlaxcala.- En el Octavo Concurso Gastronómico que se llevó a cabo en la unidad Chiautempan del Instituto de Capacitación para el Trabajo de Tlaxcala (Icatlax), dos equipos representaron al Estado de Chihuahua, destacando la riqueza culinaria de la región.
Este evento fue organizado por la Dirección General de Centros de Formación para el Trabajo (DGCFT) con el objetivo de promover la formación para el trabajo y colaborar con los estados del país en el ámbito de la gastronomía.
Exaltando la Diversidad y Tradiciones Culinarias
El director general del Icatech, Arturo Morales Reyes, expresó su confianza en los equipos chihuahuenses, destacando que demostrarían su pasión y habilidad en la cocina al presentar una amplia variedad de sabores y ejemplos de las tradiciones culinarias del estado.
Además, subrayó que el concurso es una plataforma para resaltar la diversidad de ingredientes y técnicas que caracterizan a Chihuahua, promoviendo así la cultura gastronómica regional.
Competencia de Nivel Nacional
El concurso reunió a participantes de diversos centros de formación de todo el país, incluyendo estados como el Estado de México, Tlaxcala, Nuevo León, Nayarit, Querétaro, Hidalgo, Veracruz, Campeche, Jalisco y Coahuila, entre otros. Este evento destaca la riqueza culinaria de México, que es un pilar de la identidad y el patrimonio cultural del país, atrayendo a amantes de la comida de todo el mundo.
La participación de Chihuahua en este concurso contribuye a preservar y difundir la invaluable herencia culinaria de la región, al mismo tiempo que fortalece los lazos entre los estados y promueve la unidad nacional a través de la cocina. El estado ganador de este concurso tendrá la responsabilidad de organizar el evento para el próximo año, lo que resalta la importancia de este reconocimiento a nivel nacional.
