México.- El café, una bebida arraigada en la cultura mundial, ha sido objeto de numerosos mitos y creencias en torno a su consumo. Aquí desmontamos cinco de ellos respaldados por la ciencia, ofreciendo claridad sobre esta popular infusión.
1. ¿Tomar café por la tarde causa insomnio? Muchos evitan el café en las tardes temiendo que afectará su sueño. Sin embargo, el cuerpo tarda entre cuatro y seis horas en procesar la cafeína, por lo que una taza a media tarde no debería alterar el descanso nocturno. La sensibilidad individual puede variar, pero, en general, no hay razón para preocuparse a menos que se consuma poco antes de dormir.
2. ¿Café y alcohol: una combinación para sobriedad rápida? Contrario a la creencia popular, el café no acelera la eliminación del alcohol en el cuerpo. Aunque puede proporcionar alerta, no contrarresta los efectos del alcohol en el comportamiento o habilidades cognitivas. La única forma de reducir el nivel de alcohol en sangre es con el tiempo, sin atajos ni trucos.
3. ¿Afecta el café el crecimiento en niños y adolescentes? Aunque es una preocupación común entre los padres, la ciencia no ha encontrado una relación directa entre el consumo moderado de café y un impacto negativo en el crecimiento. La genética juega un papel más crucial en este aspecto, desmintiendo la creencia arraigada.
4. ¿Es el café un enemigo de la hidratación? Aunque no es la bebida ideal para hidratarse, el café no causa deshidratación en cantidades razonables. Dado que el café es principalmente agua, una taza normal no debería afectar significativamente el nivel de hidratación. Consumir café con moderación no contrarresta los beneficios de la hidratación.
5. ¿Y el café durante el embarazo? A pesar de la creencia común de evitar el café durante el embarazo, estudios científicos respaldan que un consumo moderado de cafeína no tiene efectos negativos. No obstante, se recomienda siempre buscar asesoramiento médico personalizado durante el embarazo para determinar qué es seguro y qué no.
En resumen, el café, cuando se consume con moderación, puede formar parte de una rutina diaria saludable. Así que, disfruta de tu taza de mañana o tarde con tranquilidad.
Con información de El Imparcial
