México.- En su primera edición del 2024, la Revista del Consumidor de la Profeco ha puesto al descubierto las peores marcas de mayonesa en el mercado mexicano.
El estudio de calidad, realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor, ha revelado que algunas marcas populares en cuanto a consumo no obtuvieron las mejores calificaciones según los parámetros evaluados.
El análisis se centró en aspectos como contenido energético, grasa, sodio, proteínas y el cumplimiento de las normativas mexicanas.
Incumplimientos y Evaluación de 24 Marcas
La Profeco identificó marcas que infringieron la norma NMXF-021-NORMEX-2006 y aquellas que no cumplieron con la Norma Oficial Mexicana sobre el etiquetado frontal. En la evaluación de 24 marcas diferentes de mayonesas y aderezos, se evidenciaron incumplimientos en aspectos cruciales.
Sorprendentemente, marcas populares como McCormick, Heinz y Hellmann’s no lograron posicionarse entre las mejores. McCormick, por ejemplo, presentó 81.9 gramos de grasa por cada 100 gramos, superando significativamente a la mejor mayonesa con solo 33.1 gramos.
Comparativa entre McCormick, Heinz y Hellmann’s
En la comparativa, McCormick se destaca por su alto contenido de grasa y sodio, además de tener un costo de 28 pesos por envase. Heinz, otra marca reconocida, tampoco logró ubicarse entre las mejores, con 641 calorías, 69.9 gramos de grasa y 483 gramos de sodio por cada 100 gramos.
Hellmann’s, aunque no alcanza el primer lugar, presenta un desempeño más favorable en comparación con McCormick, con 41.4 gramos de grasa y 737 mg de sodio. A pesar de ello, ninguna de las tres marcas principales logró posicionarse entre las mejores, según la tabla de calidad de la Profeco, siendo Heinz la que lidera, seguida de cerca por Hellmann’s y, en último lugar, McCormick.