La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) ha realizado un estudio detallado sobre el atún enlatado, un alimento fundamental en la dieta mexicana.
El análisis, llevado a cabo por el Laboratorio Nacional de Protección del Consumidor, reveló que 18 marcas de atún no cumplen con las normas de etiquetado y contienen niveles significativos de soya no declarados. Este hallazgo plantea preocupaciones sobre la transparencia en la información proporcionada a los consumidores.
Marcas Desaconsejadas por PROFECO
PROFECO ha elaborado una lista de marcas de atún con porcentajes de soya que varían desde el 1% hasta el 62%. Estas marcas no cumplen con la adecuada declaración en sus empaques, desaconsejando su consumo.
Ejemplos de estas marcas incluyen el “Lomo de atún aleta amarilla en agua, Tuny Light,” que contiene soya de 1 a 4% en masa drenada, y “Atún aleta amarilla en aceite, El Dorado,” con soya de 21 a 44% en masa drenada. Este listado busca informar a los consumidores sobre las marcas que no cumplen con las normativas y los porcentajes de soya no revelados.
Importancia de Etiquetado Transparente en Productos Alimenticios
Este descubrimiento destaca la importancia de un etiquetado transparente y preciso en productos alimenticios. Los consumidores deben tener acceso a información clara sobre los ingredientes de los productos que eligen, especialmente en el caso de alimentos tan ampliamente consumidos como el atún enlatado.
La PROFECO aboga por la transparencia y la claridad en las etiquetas para empoderar a los consumidores y garantizar que tomen decisiones informadas sobre sus compras alimenticias.
