- Dulce y Saludable: El Chocolate que Destaca en el Mercado Mexicano
El chocolate, conocido por ser uno de los placeres más universales, es también objeto de análisis cuando se trata de salud. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) llevó a cabo un estudio para identificar las mejores marcas de chocolate en polvo para bebida en el mercado mexicano. Entre las 32 marcas evaluadas, una se destacó como la más saludable: Moctezuma Uruapan Premium.
Moctezuma Uruapan Premium Sobresale en Composición de Cacao
El estudio, publicado en la Revista del Consumidor, no solo consideró la información disponible en los envases, sino también las cantidades de grasas, azúcares, proteínas y el valor energético de cada producto. Moctezuma Uruapan Premium se posicionó como la marca más saludable al superar el promedio de contenido de cacao, con un impresionante 40% en su composición, frente al rango típico de 10% a 30%.
Los Beneficios del Cacao para la Salud y el Ánimo
El cacao, componente esencial del chocolate, ofrece beneficios significativos para la salud y el estado de ánimo cuando se consume de manera saludable. Además de ser rico en antioxidantes y minerales, el cacao contiene feniletilamina, un compuesto capaz de liberar neurotransmisores que generan sensación de bienestar.
La presencia de cafeína y teobromina en el cacao contribuye a aumentar temporalmente la serotonina, ayudando a reducir el estrés y brindando una dosis extra de energía, razón por la cual se considera un “antidepresivo natural”.
Este hallazgo destaca la importancia de elegir conscientemente los productos que consumimos, incluso cuando se trata de indulgencias como el chocolate, permitiendo a los consumidores disfrutar de sus placeres favoritos de manera más informada y saludable.
Con información de El Cronista
