- Para tener una alimentación correcta se recomienda tomar como base el “Plato del Bien Comer”.
Chihuahua, Chih. — El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Chihuahua ha emitido una recomendación a la población para moderar su consumo de carbohidratos, adoptar una dieta equilibrada y mantener una rutina de ejercicio diaria para promover una vida más saludable.
La Dra. Brenda Ramírez Vega, coordinadora de Salud Pública del IMSS, explicó que al ingerir carbohidratos, el cuerpo utiliza una enzima llamada amilasa para descomponerlos en glucosa, que sirve como fuente de energía. Sin embargo, advirtió que un exceso de glucosa, más allá de lo que las células pueden procesar, puede llevar a la hiperglucemia. Esta condición se manifiesta con síntomas como fatiga, dolores de cabeza y episodios de desvanecimiento.
Ramírez Vega señaló que el consumo desmedido de carbohidratos puede contribuir a la obesidad, un factor de riesgo significativo para enfermedades cardiovasculares y presión arterial elevada. Asimismo, indicó que el exceso de carbohidratos puede aumentar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, también conocida como diabetes del adulto.
Para una alimentación balanceada, el IMSS recomienda seguir las pautas de “El Plato del Bien Comer”, que incluye:
- Consumir una gran variedad de frutas y verduras, preferentemente con cáscara.
- Incorporar cereales integrales en cada comida.
- Moderar el consumo de alimentos de origen animal.
- Evitar azúcares, grasas, aceites, edulcorantes y sal en la medida de lo posible.
- Realizar tres comidas principales y dos colaciones al día.
- Realizar al menos 30 minutos de ejercicio diario.
Estas recomendaciones están diseñadas para ayudar a la población a mantener un equilibrio adecuado en su dieta y a reducir los riesgos asociados con el consumo excesivo de carbohidratos. Adoptar estos hábitos saludables puede contribuir significativamente a mejorar la calidad de vida y prevenir enfermedades crónicas.
